Diagnóstico técnico-productivo de la vaquería “San Basilio” UEB Pecuaria “Recurso” municipio Colón

Mercedes Núñez Montenegro

RESUMEN
En una vaquería perteneciente a la Unidad Básica Empresarial Pecuaria ‘’Recurso’’, del municipio de Colón, provincia de Matanzas, se realizó un diagnóstico durante el año 2011, con el objetivo de determinar los factores que incidieron en la producción de leche. La unidad posee un área de 121,8 ha, sin riego ni fertilización, donde predominan pastos naturales, de especies no cultivadas:Paspalum notatum, Paspalum virgatum, Dichanthium caricosumyDichanthium annulatum(52%).Paspalum virgatumy elDichrostachys cinerea, son las malezas más predominantes (45%). La producción de leche individual fue 4,9 y 4,7 para los períodos lluvioso y poco lluvioso (PLL y PPLL)), respectivamente. En la producción de leche total, no se encontró diferencia significativa en ninguna de las épocas, pero sí en el número de vacas en ordeño P< 0,05 del período poco lluvioso. Durante el año el porcentaje promedio de vacas en ordeño fue el 54%. El indi cador de mortalidad fue elevado en terneroscon índice de 8,0% y un 1,2% para animales adultos. El índice de natalidad fue bajo (39,6%). Las vacas gestantes tuvieron valores por debajo de lo normado (34 y 24%) en ambosperíodos evaluados El porcentaje de vacías fue muy elevado en todo el año (23 y 26%). Durante el año se presentaron dificultades en suministrar las cantidades de alimentos complementarios por carencias de los mismos en la unidad, lo que causó no se cubrieran los requerimientos en muchos meses del año. La relación beneficio costo fue de $1,26 debido a que no se incrementaron los gastos en la mejora de los pastizales, ni en la construcción de cuartones. Los resultados sugieren la necesidad de realizar una transformación de los pastizales de la unidad e incrementar el número de cuartones tanto para las vacas como para los terneros.